Sáng nay 28/2, Sở Khoa học và Công nghệ phối hợp với UBND huyện Ngọc Hiển tổ chức Lễ công bố nhãn hiệu chứng nhận “Cá thòi lòi Đất Mũi – Cà Mau” cho các cơ sở kinh doanh trên địa bàn huyện.
Đây là kết quả sau 21 tháng thực hiện quá trình thẩm định khắt khe, đảm bảo các yêu cầu thủ tục, cùng với sự nỗ lực xây dựng thương hiệu, nâng cao chất lượng quy trình chế biến sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng các yêu cầu, tiêu chí để “Cá thòi lòi Đất Mũi – Cà Mau” được công nhận nhãn hiệu chứng nhận của huyện Ngọc Hiển.
Cá thòi lòi Đất Mũi được xem là đặc sản của huyện. Bình quân hàng năm người dân, các cơ sở kinh doanh bán ra thị trường khoảng vài chục tấn sản phẩm cá thòi lòi.
Việc có nhãn hiệu chứng nhận “Cá thòi lòi Đất Mũi – Cà Mau” là công cụ pháp lý hiệu quả hỗ trợ công tác quản lý và phát triển thương hiệu, đảm bảo quyền và lợi ích cho các cá nhân, đơn vị khai thác, chế biến và kinh doanh sản phẩm cá thòi lòi. Đồng thời góp phần quảng bá, phát triển danh tiếng của đặc sản cá thòi lòi của huyện Ngọc Hiển, mở rộng thị trường tiêu thụ.
HUỲNH TỨ
